Добро пожаловать в Evde — турецкое кафе в Кокшетау

Завтраки

Турец.завтрак на 1 персону

яйцо, сырные трубочки, помидоры, огурцы, турецкий хлеб, сыр брынза, сулугуни, маслины, мед, варенье, джем

Турец.завтрак на 2 персоны

яйцо, сырные трубочки, помидоры, огурцы, турецкий хлеб, сыр брынза, сулугуни, маслины, мед, варенье, джем

Салаты

Салат Табуле

Помидоры, огурец, булгур, красный лук, мята, петрушка, оливковое масло, лайм

Греческий салат

помидоры,огурцы, листья салата,сыр фета,оливки, маслины, соус

Густо салат

куриные кусочки,брокколи,цветная капуста, болгарский перец,листья шпината, помидоры черри, перепелиное яйцо, соус сладкий чили

Китайский салат

телятина, помидоры,огурцы, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, соевый соус, кунжут

Мангал салат

болгарский перец помидоры, баклажан, чеснок,оливкое масло, специи)

Свекольный со шпинатом салат

свекло,листья шпината,сыр фета, грецкий орех, зерна граната, соус гранатовый

Цезарь с курицей салат

куриное филе, салатные листья, айсберг,яйцо куриное, помидоры черри,соус цезарь,пармезан

Теплый салат с телятиной

Айсберг, шпинат, лола росса, лист салата, обжаренная телятина и шампиньоны, помидоры черри, огурец, красный лук, медово горчичная заправка

Свежий салат

помидоры,огурцы,листья салата,лук, специи заправка на выбор майонез, масло оливковое

Овощной микс салат

Айсберг, шпинат, лола росса, лист салата, помидоры черри, огурец, морковь, красный лук, яблочный дрессинг

Баклажаны в кисло-сладком соусе салат

баклажан,листья шпината, помидоры черри, соус сладкий чили,кунжут

Супы

Балык Шурпа

Рыбный бульон, семга, скумбрия, булгур

Чечевичный суп

красная чечевица, сущеная мята, турецкй хлеб, лимон

Келле пача

бараний бульон, рваная баранина, язык, турецкий хлеб, чесночный уксус

Тыквенный крем-суп

Тыква, картофель, репчатый лук, морковь, сливочное масло, тыквенные семечки

Кебабы

Вали Кебаб 4-8 чел

Адана кебап, симит кебап, патлыжан кебап, куриный шашлык, крылышки, шашлык из баранины, лахмажун, рис, салат из моркови, красная капуста, лук, шашлычный соус

Сач кавурма с курицей

Мясо курицы,лук, помидоры, болгарский перец,рис,турецкий хлеб

Адана кебаб

Мелкорубленная говядина с курдюком, рис, морковный салат, красная капуста, лук, хлеб и шашлычный соус

Патлыжан Кебаб

Адана кебаб, рис, морковный салат, красная капуста, лук хлеб и шашлычный соус

Симит Кебаб

Адана кебаб, лаваш, соус искендер, турецкий айран

Шефим Кебаб

Тесто, рубленная говядина с курдюком, сыр,рис,салат из моркови, красная капуста,соус искендер

Куриный шашлык

Филе курицы, рис, салат из моркови, красная капуста, лук, турецкий хлеб и шашлычный соус

Пирзола с рисом

Ребра баранины, рис, свежий салат, лук, турецкий хлеб и шашлычный çoyc

Стейк из семги

Семга, брокколи, соус, лимон

Шашлык из баранины

Мясо баранины, рис, салат из моркови, красная капуста, лук, турецкий хлеб и шашлычный соус

Котлета из мясо говядины с курдюком, рис,салат из моркови,красная капуста, лук, турецкий хлеб и шашлычный соус

Сач Кавурма с говядиной

Мясо говядины,лук, помидоры, болгарский перец,рис,турецкий хлеб

Али назик Кебаб

Соус из мелкорубленного баклажана, чеснока и айрана, адана кебаб, соус искендер, рис, морковный салат, капуста, хлеб и лук

Ассорти Кебаб

Рубленная говядина с курдюком, куриные крылышки, куриный шашлык, рис,салат из моркови, красная капуста, лук, турецкий хлеб и шашлычный соус

Вали Кебаб 2-4 чел

Адана кебап, симит кебап, патлыжан кебап, куриный шашлык, крылышки, шашлык из баранины, лахмажун, рис, салат из моркови, красная капуста, лук, шашлычный соус

Бонфиле с рисом

Небольшие стейки из мясо говядины, рис, свежий салат, лук, турецкий хлеб и шашлычный соус

Крылышки на мангале

Крылышки из курицы, рис, салат из моркови, красная капуста, лук, турецкий хлеб и шашлычный соус

Кебаб Халепский

Мясо баранина, соус набитые баклажан, соус искендер,рис, салат из моркови, красная капуста, лук, турецкий хлеб

Донер

Донер Дурум

Нарезное мясо говядины с курдюком, помидоры,огурцы,лук,листья салата, маринованный острый перец

Ассорти Донер

Нарезное мясо говядины, нарезное куриное филе,рис, салат из моркови, красная капуста, лук,турецкий хлеб

Пилав Усту Тавук

Нарезное филе курицы, рис, помидоры, огурцы, турецкий хлеб

Пилав Усту Донер

Нарезное мясо говядины с курдюком, рис, помидоры, огурцы, турецкий хлеб

Тавук Донер

Нарезное куриное филе,рис, салат из моркови,красная капуста, лук,турецкий хлеб

Донер Кебаб

Нарезное мясо говядины с курдюком, рис,салат из моркови,красная капуста, лук,турецкий хлеб

Искендер

Нарезное мясо говядины с курдюком соус искандер,иогурт, турецкий хлеб

Пиццы

Пицца Ассорти

Тесто,нарезное говяжье мясо с курдюком, нарезное куриное мясо, колбаса, помидоры,сыром

Донер пицца с куриц

Тесто, нарезное мясо курицы, сыр

Пицца с курицей

Тесто, мясо курицы,, болгарский перец, сыр

Пепперони

Тесто, сыр, колбаса

Донер пицца с говяд

Тесто, нарезное мясо с курдюком, сыр

Маргарита

Тесто, сыр, помидоры

Горячие блюда

Скумбрия на пару

Филе скумбрии, брокколи, цветная капуста, лимон

Балык Экмек

Турецкая булка, филе скумбрии на гриле, помидоры, огурец, красный лук, айсберг, лимонная заправка

Скумбрия на гриле

Филе скумбрии, шпинат помидоры черрри, лимон, гарнир на выбор: булгур или рис

Томленная баранина с копченным казы в Афганском казане

Томленая баранина в собственном соку с копченым казы и картофелем. + к нему овощная тарелка, морковный салат, салат из красной капусты, 2 литра лимонада на выбор. +2 тырнак пиде

Виноградные листья, говядина рубленная, рис, репчатый лук, курдючный жир, соус мацони, гранат

Семга на пару

Филе семги, брокколи, цветная капуста, лимон

Томленая голень в Афганском казане

Голень ягненка, картофель, маринованный красный лук, помидоры черри

Фаст Фуды

Бургер с говядиной

Бургер с курицей

Шаурма с говядиной

На лаваш выкладывается говядина с курдюком, картофель фри, огурцы, помидоры, пекинская капуста, кетчуп, майонез соус искендер

Донер в булочке с говядиной

Турецкая булка, говядина, сыр Чеддер, айсберг, помидоры, пикантный соус

Донер в булочке с курицей

Нежное куриное филе с айсбергом и соусом Цезарь в турецкой булке

Шаурма с курицей

На лаваш выкладывается мясо курицы, фри, оугрцы, помидоры, пекинская капуста, кетчуп, майонез, искендер

Шаурма Ассорти

На лаваш выкладывается куриное мясо, говядина с курдюком, фри огурцы, пекинская капуста, помидоры, кетчуп, майонез (искендер)

Гарниры

Брокколи

Картофель Фри

Картофельные дольки

Сигара борек с сыром

Наггетсы

Десерты

Баклава ракушка

Холодные напитки

Лимонады

Малина с апельсином

Малиновое пюре, апельсин, апельсиновый сок, лимонный фреш, малиновый сироп, лёд, содовая.

Грейпфрут с корицей

Грейпфрут, грейпфрутовый фреш, лимонный фреш, корица, грейпфрутовый сироп, сироп корицы, лёд, содовая.

Мохито классический

Лайм, мята, сахарный сироп, лёд, содовая.

Клубника с маракуйей

Клубника, пюре из маракуйи, лимон, лимонный фреш, мята, клубничный сироп, сироп из маракуйи, лёд, содовая.

Лимонад киви с маракуйей

Киви, пюре из маракуйи, лимон, лимонный фреш, мята, сироп из киви, сироп из маракуйи, лёд, содовая.

Груша, лимон, грушевое пюре, лимонный фреш, грушевый сироп, лёд, содовая.

Мохито малиновый

Лайм, мята, малиновое пюре, малиновый сироп, лёд, содовая.

Мохито клубничный

Лайм, мята, клубника, клубничный сироп, лёд, содовая.

Молочные коктейли

Клубничный коктейль

Мороженое, молоко, клубника, кокосовая стружка, клубничный сироп, взбитые сливки.

Банановый коктейль

Мороженое, молоко, банан, сахарный сироп, взбитые сливки.

Молочный коктейль Баунти

Мороженое, молоко, шоколад, кокосовая стружка, кокосовый сироп, взбитые сливки.

Фреши

Ананасовый фреш

Грейпфрутовый фреш

Апельсиновый фреш

Яблочный фреш

Морковный фреш

Смузи

Манговый смузи

Манго, банан, мультифруктовый сок.

Тропический смузи

Ананас, банан, ананасовый сок.

Клубнично-банановый смузи

Клубника, банан, морс.

Горячие коктейли

Яблочный грог

Яблочный сок, апельсин, яблоко, корица, гвоздика, тростниковый сахар.

Глинтвейн

Вишневый сок, апельсин, яблоко, палочки корицы, анис, гвоздика.

Чай черный

Чай черный ПУЭР

Чай черный Эрл Грей

Чай черный Ассам

Чай зеленый

Чай зеленый Жасмин

Чай зеленый молочный улун

Чай зеленый сенча

Чай зеленый Тегуанинь

Фруктовый чай

Облепиха с имбирем

Зелёный чай, облепиха, лимон, имбирный фреш, сахарный сироп.

Чай Ташкент

Чёрный, зелёный чай, лимон, мёд, мята.

Марокканский чай

Зелёный чай, лайм, корица, анис, гвоздика, мята, сахарный сироп.

Смородиновый с апельсином

Чёрный чай, смородина, апельсин, мята, сахарный сироп.

Имбирный чай

Зелёный чай, имбирь, лимон, мёд, имбирный фреш.

Грейпфрут с розмарином

Чёрный чай, грейпфрут, розмарин, имбирь, гвоздика, сахарный сироп, грейпфрутовый сироп.

Малиновый с розмарином

Зелёный чай, малиновое пюре, лимон, розмарин, сахарный сироп.

Клюквенный с лемонграссом

Чёрный чай, клюква, морс, лимон, лемонграсс, сахарный сироп.

Байский чай

Чёрный чай, яблоко, клубника, сахарный сироп.

Чай Масала

Чёрный чай, молоко, корица, анис, гвоздика, сахарный сироп.

Кофе

Раф Кофе

Капучино

Латте 200 мл

Горячий шоколад 180 мл

Только самовывоз

Кофе на песке

По-турецки

К кофе подают рахат-лукум и стакан воды.

Только самовывоз

По-арабски

С добавлением кардамона.

Только самовывоз

По-восточному

С добавлением корицы и аниса.

Только самовывоз